タイトルel sabor de la elegancia /the flavour of eleganceフランス料理 本こちらは【英語】と【スペイン語】の表記です。状態は写真でご確認下さい。下記↓サイトより抜粋スペイン、バレンシアの中心街に位置するレストラン、 la Salita ラ・サリータでシェフを務めているのがBegoña Rodrigo ベゴーニャ・ロドリゴである。自身のレストランをmi casa (私の家)と表現する彼女。スペイン版のTOP CHEFが始まった2013年に数多の料理人の中で初代王者に輝いた経歴を持つ。料理人の中にはテレビや表舞台に立つことを嫌う人物も多いが、彼女にはまた違った考えがあった。曰く、スペインの料理はまだまだ遅れていると感じていたらしい。スペインにおいて料理人は若者が目指す程の魅力がなく、低賃金でしかも仕事は非常にハード。 まして女性にとっては体調の問題などもあり、実際に料理人になるには犠牲にしないといけない事が多い。 だからこそ彼女は敢えて表舞台に立ち、スペインにおける料理人の地位の確立を目指したのだ。季節の素材を使い、宝石や芸術のような料理を仕立てあげているが、その料理は彼女自身の記憶がベースになっているそうだ。昔祖母が作った何気ない料理がルーツになっているらしい。 記憶とエレガンスの融合が為された美しい料理。#フランス料理#西洋料理#専門料理#シェフ料理王国
『el sabor de la elegancia 【スペイン語・英語】 料理本 2025 カレンダーの人気アイテム』はヤフオクでから04月12日 11時 47分に出品され04月12日 11時 47分に終了予定です。即決価格は9,750円に設定されています。現在14件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。秋田県からの発送料は落札者が負担します。PRオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
カテゴリー | 本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書 |
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商品の状態 | 目立った傷や汚れなし |
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